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1、鍋體:本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
2、加熱系統(tǒng):采用燃?xì)狻⒄羝?、電加熱?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱形式可供客戶選擇。
燃?xì)猓喝細(xì)馐褂梅奖悖郎厮俣瓤?,滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的要求,不收工廠電壓的限制。
蒸汽:自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱,火焰大小可調(diào)。升溫快,溫度高,國(guó)棉可達(dá)數(shù)百度,使物料用過(guò)美拉德反應(yīng)透徹達(dá)到炸炒效果。燃燒充分,熱效率高,鍋體受熱均勻,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,燃燒器味環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用液化氣、天然氣、煤氣等。
電加熱導(dǎo)熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
電磁:升溫快,能兼顧到產(chǎn)品的色香味,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能20%,環(huán)保無(wú)污染。
3、攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜傳動(dòng),使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)與自傳的不整數(shù)傳動(dòng)比,使國(guó)內(nèi)無(wú)攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更透徹,不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使國(guó)內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn)。
5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):液壓升降方式,實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行壓壓傾斜倒料,可傾斜90度,倒料無(wú)死角,易于清洗,降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
手動(dòng):整過(guò)通過(guò)渦輪、蝸桿手動(dòng)翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。
6、架體部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
7、型號(hào)根據(jù)實(shí)際容積可分為100L、200L、300L、400L、500L等規(guī)格,非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。
設(shè)計(jì)理念:通過(guò)自動(dòng)化設(shè)計(jì)制造與企業(yè)節(jié)約人力,提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作,工作效率高,能耗低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。