1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：采用燃氣、蒸汽、電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱等加熱形式可供客戶選擇。

燃氣：燃氣使用方便，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對高溫的要求，不收工廠電壓的限制。

蒸汽：自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機加熱，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，國棉可達數(shù)百度，使物料用過美拉德反應(yīng)透徹達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高，鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器味環(huán)形，環(huán)繞鍋底，可使用液化氣、天然氣、煤氣等。

電加熱導(dǎo)熱油：具有受熱面積大，溫度可控，受熱均勻。

電磁：升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能20%，環(huán)保無污染。

3、攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜傳動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動與自傳的不整數(shù)傳動比，使國內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更透徹，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

4、調(diào)速傳動裝置：攪拌軸使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使國內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。

5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行壓壓傾斜倒料，可傾斜90度，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強度。

手動：整過通過渦輪、蝸桿手動翻鍋出料，安全、穩(wěn)定、可靠。

6、架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

7、型號根據(jù)實際容積可分為100L、200L、300L、400L、500L等規(guī)格，非常規(guī)容量的產(chǎn)品可以加工定制。

設(shè)計理念：通過自動化設(shè)計制造與企業(yè)節(jié)約人力，提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。設(shè)備易于操作，工作效率高，能耗低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。